Também conhecida como: Vitamina B8 ou Vitamina H
Essa é uma das vitaminas mais importantes para que os animais tenham um pelo brilhante e uma pele saudável. Além disso, ela também tem participação direta no bom funcionamento do sistema nervoso.
O que é?
A biotina foi descoberta na virada do século passado por uma pesquisa sobre "a doença da clara de ovo": o consumo de grandes quantidades de clara de ovo crua provoca lesões dermatológicas, a perda de cabelo e doenças neuromusculares. A doença pode ser evitada através do cozimento das claras. A absorção intestinal da biotina, uma vitamina encontrada nas leveduras, é, na verdade, inibida por uma substância presente na clara de ovo crua, a avidina.
Seu papel no organismo
A biotina participa no catabolismo (degradação química) da glicose, ácidos graxos e alguns aminoácidos. Mas também é essencial à síntese de outros ácidos graxos.
Fontes naturais
A biotina é uma vitamina solúvel em água (hidrossolúvel) encontrada em grandes quantidades nas leveduras, fígado, rins e em ovos cozidos.
