Também conhecido como: Vitamina B5
Essa vitamina é muito comum nos alimentos, sendo assim, as deficiências nutricionais em vitamina B5 são excepcionais, e os sintomas são de caráter geral.
O que é?
A descoberta do ácido pantotênico por Lipman - composto por uma molécula crucial para o funcionamento da produção de energia nas células (a coenzima A) - foi recompensada com o Prêmio Nobel de Química em 1953, o qual destaca a importância de tal vitamina.
Seu papel no organismo
O ácido pantotênico entra na composição da coenzima A, a qual está envolvida em quase todos metabolismos (carboidratos, lipídios, proteínas) de produção de energia para a célula.
Associado a outras vitaminas do grupo B (colina, niacina e inositol) e à histidina, um aminoácido específico, o ácido pantotênico desempenha um papel muito eficaz na proteção da pele. Ela promove a síntese de lípidos da pele, especialmente das ceramidas, e ajuda a conter a desidratação da pele.
Fontes naturais
O nome dessa substância provém da palavra grega "pantos", que significa "o que pode ser encontrado em toda parte." As principais fontes de vitamina B5 são carnes, ovos e laticínios.
