Algumas proteínas são tão complexas e quimicamente "sólidas" que não podem ser quebradas pela digestão e, assim, seus aminoácidos não podem ser absorvidos no intestino. Sendo assim, elas não têm valor dietético ou nutricional para o animal. Esse é o caso das penas e pelos, por exemplo.
O que é?
Os aminoácidos são os "tijolos" que formam as proteínas e seus derivados. As proteínas contêm um total de cerca de 20 aminoácidos, apenas 11 (gatos) ou 10 (cães) destes devem ser fornecidos através da alimentação, uma vez que não são produzidos pelo organismo. Outros aminoácidos também devem ser fornecidos na alimentação, mas constituem uma proporção relativamente pequena do consumo total de proteínas, já que sua função é menos específica.
Seu papel no organismo
Os aminoácidos provenientes das proteínas alimentares são os "tijolos" de todas as proteínas sintetizadas pelo organismo a fim de assegurar seu funcionamento e funções fisiológicas vitais.
Fontes naturais
Todas as proteínas dos alimentos de origem animal ou vegetal são compostas por uma série de aminoácidos interligados quimicamente.
