Elementos-traço quelados
Os minerais que são elementos inorgânicos, quando quelatado isto é, ligados a uma molécula orgânica, são absorvidos mais facilmente por seu órgão-alvo e, portanto, de forma mais eficiente. O zinco quelatado, por exemplo, é utilizado com mais facilidade pelos foliculos pilosos (que dão origem aos pelos) do que o zinco livre, estimulando, assim, o crescimento. O aumento da qualidade nutricional dos alimentos através da utilização de quelatados melhora a satisfação das necessidades do animal em relação a cada mineral.
O que é?
Um elemento quelatado é composto por um íon metálico e três aminoácidos.
Seu papel no organismo
A utilização dessa forma de elementos melhora sua digestão e, principalmente, sua absorção digestiva, que, de forma geral, é inferior a 30% (70% do mineral é encontrado nas fezes). Quando os minerais são quelatados, a taxa de absorção pode ultrapassar 60%.
Fontes naturais
Aminoácidos purificados a partir de fontes naturais são usados para quelar minerais como o ferro, cobre, zinco, manganês, iodo e selênio.
